2008年12月30日 星期二

台灣客博會 長粄條創金氏紀錄

金氏世界紀錄最長粄條在台灣客家博覽會!耗時兩天兩夜、用700台斤在來米製作的粄條,28日在行政院長劉兆玄見證下,確認長度5萬4870公分創世界紀錄,讓客家美食增添魅力。

這項金氏世界紀錄由律師陳石山、行政院客家委員會主任委員黃玉振偕同劉兆玄、台北縣長周錫瑋與行政院新聞局長史亞平見證,大家豎起大拇指稱讚粄條的品質,也訝異粄條可以連接500多公尺不中斷。

製作粄條的新竹縣客家米食中心負責人謝宜臻表示,為創下金氏世界紀錄,相當辛苦,壓力也很大。30多個人力利用隧道式蒸籠,以兩天兩夜製作,絲毫不中斷,前端製作完成的粄條不斷捲起來,後端米漿繼續蒸煮,如今能打破紀錄,感到很驕傲。

為期51天的「好客連年 台灣客家博覽會」,精彩展演活動陸續登場,客家特色商品及美食展售的首波高潮是粄條創下金氏世界紀錄,打破由義大利麵所保持的5萬多公分紀錄。



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